مهرجان فنون الطهي

عنوان المجموعة

نظرات

رقم الهوية

2MT00109

مصدر

SOREAD-2M (MA)‎

تاريخ البث الأول

1997/11/03

سنة الإنتاج

1997

ملخص

تنظم مدينة فاس مهرجانها الأول للطهي. ينبثق هذا المهرجان من الدراسات الأندلسية الموجودة في مكتبة الحسنية بالرباط، ومنها الأطروحة الذواقية الشهيرة التي يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر "فضالة الحيوان في طيبات الطعام والألوان"، من تأليف ابن رازين طجيبي، من مواليد مورسي جنوب إسبانيا، والتي تحتوي على ما يقارب 450 وصفة طهو

نوع

video

شركات الإنتاج

• القناة المغربية الثانية - انتاج ذاتي

قناة البث

2M - 2M

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• ميزين محمد
• بولنز لوسي
• فطيمة هال

الموضوع الرئيسي

تقاليد الطبخ

مواضيع ثانوية

• وراثات تاريخية / العالم العربي والاسلامي

شارة المشاركين

• طالبى عبد اللطيف - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• لاتيفي ماريا - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني

تواريخ الأحداث

• من 1000 الى 1500

خريطة الاماكن

• المغرب - الشمال - فاس

اللغة الاصلية

الفرنسية

مدة الشريط التقديرية

13m25

معلومات إضافية