الطبخ مع المزارعين في بلدة يهود

عنوان المجموعة

فلفل، ثوم و زيت الزيتون

رقم الهوية

IBA00006

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2009/02/06

سنة الإنتاج

2009

ملخص

يقوم طاقم البرنامج بزيارة لعائلات مزرعة في بلدة يهود، عائلة السوريانو، نقوم بتصور الأب الذي يبلغ ال-86 عاماً من عمره مع ابنه الظن يطبخان الشمندر والشومر. نقوم كذلك بجولة في بلدة يهود في سوق السكنزي. تقوم العائلة بتحضير أضلع الخروف المبخرة و جريش القمح المطبوخ في صلصة الطماطم و القرع الأخضر المسمى كذلك بالكوسة، في جنة يهود، يستضيفنا بالز درور، ويهدر اللهم المبخر مع شوربة الخضار و الدجاج المحشي بالتوابل و الثوم الأعشابو العدس و المبخر على النار على الطريقة الرومانية.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• كوهان شيم
• سوريانو نيسيم - مشارك
• بالز درور - مشارك
• سوريانو موش - مشارك

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهان شيم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• كوهان أومنا - منتج
• بالز درور - مشارك
• سوريانو نيسيم - مشارك

تواريخ الأحداث

• 2009

خريطة الاماكن

• اسرائيل -  الوسط - يهود
• اسرائيل -  الوسط - جنة يهودا

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

2m54