الخمرة و مطعم في جبل القدس

عنوان المجموعة

فلفل، ثوم وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00012

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2007/03/16

سنة الإنتاج

2007

ملخص

ضيف الحلقة ريشتر يهودي، مدير شركة مختصة في التكنولوجيا العالية. يحضر لنا في هذه الحلقة جنوكسي بالزبدة، و شوربة بالبازلا و الفطر وكويرات اللهم. أما في ما يخص ألبرت هيلا الصحفية فتستهبنة في زيارة في مطعم جميل في بلدة صغيرة في جبل القدس يطلق عليه بإسم بحر الخيول "سوسن يم" بالعبرية. تقوم صاحبة المطعم دانييلا زيف بتحضير معجنات رافيولي محشية بلحمة وطماطم و صلصة الشومر. أما ناعما أبراموفيتش فتعرفنا بالخبز المخمر والمهدر مع الفنبيلية و الانجاس.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• كوهان شيم
• ريشتر يهودي
• دنيا زيف
• أبراموفيتش نعما

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهان شيم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• ريشتر يهودي - مشارك
• دنيا زيف - مشارك
• كوهان أومنا - منتج
• أبراموفيتش نعما - صحفي

تواريخ الأحداث

• 2007

خريطة الاماكن

• اسرائيل -  الوسط - بئر جورة

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

27m42