الوثيقة
المطبخ العربي في عين هود |
عنوان المجموعة
فلفل، ثوم وزيت زيتونرقم الهوية
IBA00013مصدر
IBA (IL)تاريخ البث الأول
2007/03/02سنة الإنتاج
2007ملخص
ضيف هذه الحلقة هو الشاف أيتان زنزوري. يحضر لنا و جبة افطار و هي كعكة بالبطاطس محشية بجبنة الماعز و الفطر البري، يحضر كذلك سلطة مع الكمأ الاسود، البصل الأخضر و القشدة الحامضة. أما أبراموفيتش نعما فتعلمنا كيفية تحميس الخبز بالزبدة، تحضر صينية كباب من الخبز المحمص البدنجان المشوي على الفحم. أما هيلا ألبرت فتصطحبنا لزيارة بلدة عن هود و للتعرف على أطباق صفية أبو الحجاء التي تحضر لنا جنكوتشي البطاطس مع بروشيني الفطر الكمأ المزيت والكمأ العادي ثم لسان الخروف مع البازيلا الخضراء و الفول.نوع
videoشركات الإنتاج
- IBA - انتاج ذاتي
قناة البث
IBA - Channel 1نوع الوثيقة
مجلةشخصيات
- كوهان شيم
- زنزوري أيتان
- أبو الحجاء صفية
- ألبرت هيلا
- أبراموفيتش نعما
الموضوع الرئيسي
الطبخمواضيع ثانوية
- مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ
شارة المشاركين
- كوهان أومنا - منتج
- كوهان شيم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
- - صحفي
- أبراموفيتش نعما - صحفي
- أبو الحجاء صفية - مشارك
- زنزوري أيتان - مشارك
تواريخ الأحداث
- 2007
خريطة الاماكن
- اسرائيل - الشمال - عين هود
اللغة الاصلية
العبريةمدة الشريط التقديرية
6m59
محتويات متشابهة
الموضوع (55)
مجموعة (43)
تاريخ (133)
القهوة : معدات، اواني...
القهوة : معدات، اواني و ملحقات
SOREAD-2M (MA)
2006/10/04 - 3m59sالعربية
الطبخ مع المزارعين في...
الطبخ مع المزارعين في بلدة يهود
IBA (IL)
2009/02/06 - 2m54sالعبرية
جولة في مزرعة إكولجية
جولة في مزرعة إكولجية
IBA (IL)
2006/11/23 - 24m57sالعبرية
الطبخ مع كاتب
الطبخ مع كاتب
IBA (IL)
2007/10/19 - 23m30sالعبرية
الصفحة 1 من 14
مشاهدة 1 - 4 على 55