المطبخ الآسياوي و البيرة الإرلندية

عنوان المجموعة

فلفل، ثوم وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00014

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2007/02/23

سنة الإنتاج

2007

ملخص

يستضيف البرنامج يهودي بلاشمان المختص في الأطباق الآسياوية. يحضر لنا في هذه الحلقة قشدة حامضة مع البيض المسلوق. معكرونة مع كتف الخروف على الطريقة الآسياوية. نقوم بجولة في هانت ليليت إرلنديت مع هيلا ألبرت، صاحب المحلهوة روبرت سيكال اللدي يصدل لنا مختلف أنواع خمرة البيرة وخمرة الويسكي كما حدثنا عن الأطباق الإرلندية كالدجاج مع الكوري الرز المقلي مع الخضار. أما نعمة فتلقننا طريقة تحضير كعكة التفاح الفتعير و تخبرنا عن فوائد الزنجبيل.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• كوهان شيم
• بلاشمان يهودي
• ألبرت هيلا
• سيكال روبرت
• أبراموفيتش نعما

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهان أومنا - منتج
• كوهان شيم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• بلاشمان يهودي - مشارك
• سيكال روبرت - مشارك
• ألبرت هيلا - صحفي
• أبراموفيتش نعما - صحفي

تواريخ الأحداث

• 2007

خريطة الاماكن

• اسرائيل -  الوسط - تل أبيب

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

20m11