الطبخ اليوناني و جولة في حقل الكروم شمال إسرائيل

عنوان المجموعة

فلفل، ثوم وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00016

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2007/01/12

سنة الإنتاج

2007

ملخص

الطبخ مع الموسيقي الشهيركامينسكي اهارون، الذي يحضر لنا مزة يونانية بالبيتنجان المشوي و الفقوس وهو مزيج من الكوسة و الخيار، يحضر لنا كذلك بدنجان مع عصير اليمون، زيت الزيتون؟ فتات الجبنة تزاتزيكي وسمك مطبوخ مع صلصة الطماطم. قمنا كذلك في هذه الحلقة بجولة في الجهات الشماليت من إسرائيل في حقول الكروم، نقوم بهذه الجولة برفقة نعما المعلم و هي صانعة خمور، تقدم لنا هذه الأخيرة برفقة ارموند بامان مختلف أنواع الكروم ، كما يقدمن لنا أنواع خاصة بالمطبخ الإسرائيلي في مطعم ليلة بيروت حيث أكلا سبانخ مع رز و سلسة الثوم . القطايف و أعقت المشمش.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• كوهان شيم
• كامينسكي اهارون
• بامان ارموند
• معلم نعما

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهان أومنا - منتج
• كوهان شيم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• كامينسكي اهارون - مشارك
• معلم نعما - مشارك
• بامان ارموند - مشارك

تواريخ الأحداث

• 2007

خريطة الاماكن

• اسرائيل - الشمال - الجليل
• اسرائيل - الشمال - قرية غوش الجيش

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

2m46