مأكولات صياد السمك

عنوان المجموعة

فلفل، ثوم وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00017

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2007/01/05

سنة الإنتاج

2006

ملخص

تتكرس هذه الحلقة من البرنامج لميناء حيفة و للصيادين المحليين. لقطات من حركة الميناء الإعتيادية، نتعرف على بعض الصيادين الدين يقدمون لنا بضاعتهم، و طريقة تحضيرهم لأطباقهم. نتعرف إذاً على نهارهم: الإفطار الذي يحضرونه بالبيض و الهمة في الخبز. في جزء ثاني نتعرف على صديق الشاف كوهان و على شركته حيث يطبخان سوياً طرطة بسمك الطون على لطريقة الإسرئيلية كبد العجل مع شحم البط البري. في هزل الوقت يكون الصياد قد حضر السمك المصلي مع معكرونة وشوربة السمك.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• كوهان شيم
• نعيم شماية
• أكوكا حنانيا
• زمايل ميكايل
• ابرجيل ياشيل

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهان - منتج
• كوهان شيم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• نعيم شماية - مشارك
• زمايل ميكايل - مشارك
• أكوكا حنانيا - مشارك
• ابرجيل ياشيل - مشارك

تواريخ الأحداث

• 2006

خريطة الاماكن

• اسرائيل - الشمال - حيفا

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

20m43