كل ما يتعلق بالفلافل وأطباق السمك.

عنوان المجموعة

ثوم و ففل وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00028

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2005/10/14

سنة الإنتاج

2005

ملخص

دودو هو طباخ و ومصور في الوقت نفسه.يعد لنا طبق الحمص و المسبشة و الفلافل. يكلمنا نعامة عن كل الأنواع المختلفة من الزيت. نتعلم طريقة صنع الفلافل. لقاء مع أيالا في محله للأسماك "جنة أبو باسم". تحضر تالي شرائح السمك مع الليمون وصلصة الكرفس موضوعة على طبقة من خرشف أورشليم، شريحة من السمك الطازج مع الجريب الأحمر، سمكة "فريدة" مع الباذنجان والطماطم.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• بن اتاش دودو
• انبال تالي
• ابراموفيتش نعامة
• أبو باسم باسم
• كوهن شايم

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهن امنى - منتج
• بن اتاش دودو - مشارك
• كوهن شايم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• أبو باسم باسم - مشارك
• ابراموفيتش نعامة - صحفي

تواريخ الأحداث

• 2005

خريطة الاماكن

• اسرائيل - الشمال - الشمال

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

27m33