مأكولات الشارع ومخبزة في تل أبيب

عنوان المجموعة

ثوم و ففل وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00041

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2004/03/24

سنة الإنتاج

2004

ملخص

يطبخ اليوم شايم كوهن برفقة الموسيقي إسرائيل بريت. يعدان وجبات سريعة جاهزة: الخبز العراقي مع الفاصوليا والقشدة وزيت الزيتون, سلطة تركية (Lakerda) مع الباذنجان المشوي والطماطم المشوية، سبانخ مطبوخة على البخار مع عصير الليمون، القرنبيط المقلي وباكالا (نوع من السمك) مقلية بفتاة الخبز. كما يعدان الشاورما وأصابع البقلاوة مع الفراولة. زيارة لإحدى مخابز تل أبيب. يحضر اوري شيفر، الخباز، خبزاً مع بذور عباد الشمس على الطريقة الدنماركية.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• بريت اسرائيل
• كوهن شايم
• شيفير اوري

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهن امنى - منتج
• شيفير اسرائيل - مشارك
• بريت اوري - مشارك
• كوهن شايم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني

تواريخ الأحداث

• 2004

خريطة الاماكن

• اسرائيل -  الوسط - تل أبيب

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

15m15