رم

JRT00264
الوثيقة

رم

عنوان المجموعة

قناديل

رقم الهوية

JRT00264

مصدر

JRTV (JO)‎

تاريخ البث الأول

2005

سنة الإنتاج

2005

ملخص

تتحدث هذه الحلقة عن منطقة رم في جنوب الأردن، تعرف بتاريخها العريق و بالسياحة باهتمام الحكومة والمواطنين بها و بتعدد مواقيعها خصوصا من بعد إنشاء المحمية الطبيعية. نتعرف على الكتابات الإسلامية والبيزنطية التي تعتبر شواهد على من مروا بها من الحضارات. نتعرف على أكلات يحبها أبناء الصحراء وهي (الزرب) وهي عبارة عن طبق يستوي من خلال حفرة واسعة يتم حفرها في الأرض و التي يوضع بها وعاء خاص على شكل اسطواني ثم يتم إنزال شبك خاص في هذه الحفرة دون أن تصلها الرمال أو الغبار وتوضع عليها اللحم أو الدجاج وأيضا الخضار يتم إشعال الحطب بعد دلك تحتها، تدفن اللحم أو الخضار أو الدجاج جيدا بعد وضع غطاء عليه بحيث لا يصل إليه الهواء أو التراب والغبار يترك لفترة تم يخرج من الحفرة وشهية طيبة.

نوع

video

شركات الإنتاج

  • التليفزيون - انتاج ذاتي

قناة البث

JRTV - Jordan Television

نوع الوثيقة

وثائقية

الموضوع الرئيسي

تقاليد الطبخ

مواضيع ثانوية

  • سياحة ومواقع سياحية / المواقع السياحية
  • مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ

شارة المشاركين

  • الرتيمه عبدالرحمن - مؤلف العمل الاصلي
  • الزعبي اشرف - منجز
  • الماضي محمد - مؤلف العمل الاصلي
  • ابو الفول ثروت - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني

تواريخ الأحداث

  • 2005

خريطة الاماكن

  • الأردن - الصحراء - وادي رم

اللغة الاصلية

العربية

مدة الشريط التقديرية

23m42

معلومات إضافية

صحراء / بادية / رم / جبال / سياح / الزرب
محتويات متشابهة
الموضوع (37)
مجموعة (1)
تاريخ (120)

القهوة بين الماضي وال...

القهوة بين الماضي والحاضر

SOREAD-2M (MA)‎

2006/09/27 - 4m23s
العربية
 

موسم التمور

موسم التمور

SOREAD-2M (MA)‎

1992/08/01 - 23m19s
العربية

مهرجان فنون الطهي

مهرجان فنون الطهي

SOREAD-2M (MA)‎

1997/11/03 - 13m25s
الفرنسية
 

مينة، من فاطمة إللى إ...

مينة، من فاطمة إللى إيناس

ASTRAM (FR)‎

2012/03/21 - 5m30s
الفرنسية