صناعة الحلاوة

عنوان المجموعة

محطات فلسطينية

رقم الهوية

PBC00081

مصدر

PBC (PS)‎

تاريخ البث الأول

2010

سنة الإنتاج

2010

ملخص

حلقة اليوم من برنامج محطات فلسطينية تتحدث عن مصنع الحلقوم، و تعرفنا بتاريخه منذ حوالي 200 عام. نتعرف على مراحل صنع الحلوى وعلى مختلف المعدات والعاملين وعلى الإقبال والرواج. تحدث زكريا عن بدايته في عمله في صناعة الحلقوم؛ أما جعفر فقد اخبارنا عن طريقة صناعة حلوى الحلقوم . تناول البرنامج انتقال الصناعات التقليدية عبر الأجبال بحيث حافظ البعض على الطرق التي اعتمدها آباؤهم وأجدادهم.

نوع

video

شركات الإنتاج

• الهيئة العامة للإذاعة والتلفزيون الفلسطينية - انتاج ذاتي

قناة البث

PBC - Palestine T.V.

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• المعز عبير
• شاور ناجي
• زكريا جعفر

الموضوع الرئيسي

صناعة ، طاقة

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ

شارة المشاركين

• نصر فداء - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• العويوي معتصم - مخرج مسرحي

تواريخ الأحداث

• 2010

خريطة الاماكن

• فلسطين - الضفة - نابلس

اللغة الاصلية

العربية

مدة الشريط التقديرية

21m43