صقلية : حكايات براميل

عنوان المجموعة

جيو و جيو

رقم الهوية

RAI00078

مصدر

RAI (IT)‎

تاريخ البث الأول

2004/09/20

سنة الإنتاج

2004

ملخص

يشرح جيوسيبي ليكوسي وابنه جيرولامو، و هما رئيسا شركة تصنع البراميل (حرفة تنقل من أب إلى ابن) عملية حرق البراميل التي يتم التحصيل عليها تقليديا عن طريق النار. وتساعد هذه العملية في إعطاء النبيذ نكهة و للحصول على منتج جيد. يشرحان كذلك الفرق في الطعم الذي يحصلون عليه لما يكون الخزان من المعدن أو من الإسمنت. تنظيف البراميل الكبيرة التي يمكن الدخول إليها لإزالة طبقة من الخشب لكي يتجدد هذا الأخير. وكذلك يكون النبيذ أحسن جودة لما تكون البراميل صغيرة لأنها تعطي روائح أكثر, ويتم اختيار أصل الخشب حسب نوعية المنتوج المطلوب. تعليق المذيع حول: تقنية صنع البراميل التي لم تتغير مع الزمن, الإنتباه والدقة الفنية, الإصلاح وصيانة البراميل وإنتاج النبيذ في صقلية الذي يعد من أقدم الإنتاجات في العالم.

نوع

video

شركات الإنتاج

• التلفزة الايطالية راي - انتاج ذاتي

قناة البث

RAI - RAI Tre

نوع الوثيقة

وثائقية

الموضوع الرئيسي

تربية وتعليم

مواضيع ثانوية

• فنون وثقافات ومعرفة / فنون تشكيلية
• فنون وثقافات ومعرفة / علوم
• مشاهد طبيعية وبيئة / جغرافيا ومناظر طبيعية
• اقتصاد / مبادلات تجارية
• اقتصاد / تقنية وتكنولوجيا
• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ
• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / الحمية الغذائية

تواريخ الأحداث

• 2004

خريطة الاماكن

• ايطاليا - الجزر - صقلية

اللغة الاصلية

الايطالية

مدة الشريط التقديرية

11m5

معلومات إضافية