الوثيقة
تقاليد فن الأكل |
عنوان المجموعة
Tgr زراعةرقم الهوية
RAI00140مصدر
RAI (IT)تاريخ البث الأول
1994سنة الإنتاج
1994ملخص
يتحدث صحافي في الأستوديو عن الخصائص الغذائية للفاصوليا. يعرض الفيلم مقابلات حول الاكلة الخاصة بساردينيا المسماة "بوتارغا"، مع شرح تقنيات تحضيرها، من مرحلة استخراجها من سمك البوري الى مرحلة التجفيف . ـ صور للبوطارغا معلقة خلال مرحلة التجفيف و على المائدة في اطباق خاصة بساردينيا.نوع
videoشركات الإنتاج
- التلفزة الايطالية راي - انتاج ذاتي
قناة البث
RAI - RAI Treنوع الوثيقة
وثائقيةالموضوع الرئيسي
تقاليد الطبخشارة المشاركين
- أوبيز أنتونيو - مؤلف العمل الاصلي
- ريفريجري ماريو - مؤلف العمل الاصلي
تواريخ الأحداث
- 1994
خريطة الاماكن
- ايطاليا - الجزر - سردينيا
- ايطاليا - ايطاليا الجنوبي - كامبانيا
اللغة الاصلية
الايطاليةمدة الشريط التقديرية
8m27معلومات إضافية
محتويات متشابهة
الموضوع (37)
مجموعة (10)
تاريخ (63)
القهوة بين الماضي وال...
القهوة بين الماضي والحاضر
SOREAD-2M (MA)
2006/09/27 - 4m23sالعربية
موسم التمور
موسم التمور
SOREAD-2M (MA)
1992/08/01 - 23m19sالعربية
مهرجان فنون الطهي
مهرجان فنون الطهي
SOREAD-2M (MA)
1997/11/03 - 13m25sالفرنسية
مينة، من فاطمة إللى إ...
مينة، من فاطمة إللى إيناس
ASTRAM (FR)
2012/03/21 - 5m30sالفرنسية
الصفحة 1 من 10
مشاهدة 1 - 4 على 37