Notice
Le couscous |
Titre de la collection
Les délices de la tableRéférence
EPT00114Source
EPTV (DZ)Date de première diffusion
25/01/2007Année de production
2007Résumé
Le couscous est un plat typiquement berbère et populaire dans tout le Maghreb. Il est préparé à base de granules sphériques obtenues par agglomération de semoule de blé dur. Le couscous est traditionnellement servi avec de la viande et une potée de légumes. Il peut aussi être consommé seul. Ce magazine présenté par Madame Bouhamed sur l’art culinaire est consacré à ce plat de référence en Afrique du Nord.Type
videoSociétés de production
- EPTV - Production propre
Chaîne de première diffusion
EPTV - 1st national channelForme audiovisuelle
MagazineThème principal
Traditions culinairesGénérique
- Hadjadj Mustapha - Réalisateur
- Bouhamed Dalila - Présentateur
Période d'événement
- 2007
Lieux
- Algérie - Centre
Langue d'origine
ArabeDurée
17m22
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