La cuisine perse en Israël

IBA00020
Notice

La cuisine perse en Israël

Titre de la collection

Ail, poivron et huile d'olive

Référence

IBA00020

Source

IBA (IL)

Date de première diffusion

30/06/2006

Année de production

2006

Résumé

En cuisine avec l'actrice de théâtre Rami Hoiberger qui prépare une pita avec de l'arak, du zaatar, et du labaneh. Naama Rabinovich explique tout ce qu'il y a à savoir concernant la fabrication du pain Pita. Ils cuisinent également des gnocchi aux champignons, un ragout de patates douces aux artichauts de Jérusalem. Hila Alpert rend visite à Rachel Nurlian et sa fille. Ensemble, elles cuisinent de la nourriture perse : du poisson Locus avec du fenouil, du dessert aux châtaignes avec de la mascarpone.

Type

video

Sociétés de production

  • IBA - Production propre

Chaîne de première diffusion

IBA - Channel 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

  • Hoiberger Rami
  • Cohen Chaim
  • Nurlian Rachel

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

  • Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

  • Cohen Omna - Producteur
  • Cohen Chaim - Présentateur
  • Hoiberger Rami - Participant
  • Nurlian Rachel - Participant

Période d'événement

  • 2006

Lieux

  • Israël - Centre

Langue d'origine

Hébreu

Durée

4m40
Contenus similaires par :
Thème (55)
Collection (43)
Date (116)

Le café : matériel, u...

Le café : matériel, ustensiles et accessoires

SOREAD-2M (MA)

04/10/2006 - 3m59s
Arabe
 

Cuisiner avec des fer...

Cuisiner avec des fermiers de Yahud

IBA (IL)

06/02/2009 - 2m54s
Hébreu

Une visite à la ferme...

Une visite à la ferme écologique Adam et Eve

IBA (IL)

23/11/2006 - 24m57s
Hébreu
 

Cuisiner avec un écri...

Cuisiner avec un écrivain

IBA (IL)

19/10/2007 - 23m30s
Hébreu