Cuisine à emporter et cuisine éthiopienne

Titre de la collection

Ail, poivron et huile d'olive

Référence

IBA00023

Source

IBA (IL)

Date de première diffusion

26/05/2006

Année de production

2006

Résumé

Aujourd'hui, l'invité de l'émission est le peintre Rami Meiri. Il cuisine en compagnie du chef Chaim Cohen de la cuisine à emporter : une entrecôte roulée dans une tortilla avec une sauce à l'aïoli, des brochettes de poulet marinées accompagnées de nouilles. Hila Alpert visite une épicerie éthiopienne dans le marché de Jérusalem "Machne Yehuda". Elle cuisine avec le propriétaire, Alam Makuba : des kuba nioki garnis de viande d'agneau. Naama présente les différents types de kuba. Chaim Cohen et Rami Meiri boivent du paluda, une boisson éthiopienne, pour le dessert.

Type

video

Sociétés de production

• IBA - Production propre

Chaîne de première diffusion

IBA - Channel 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Meiri Rami
• Makuba Alam
• Alpert Hila
• Abramovich Naama
• Cohen Chaim

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Cohen Omna - Producteur
• Cohen Chaim - Présentateur
• Meiri Rami - Participant
• Makuba Alam - Participant
• Alpert Hila - Journaliste
• Abramovich Naama - Journaliste

Période d'événement

• 2006

Lieux

• Israël - Centre - Jérusalem

Langue d'origine

Hébreu

Durée

11m39