La cuisine du Nord d'Israël

Titre de la collection

Ail, poivron et huile d'olive

Référence

IBA00024

Source

IBA (IL)

Date de première diffusion

19/05/2006

Année de production

2006

Résumé

L'invité de l'émission est le chef Chaim Tibi, de l'hôtel spa "Mizpe Hyamim" en Galilée. Avec le chef Chaim Cohen, il prépare du mullet (poisson) mariné dans du gros sel, du schnitzel de mullet avec des nouilles et du chou-fleur. Naama donne quelques explications sur le mullet. Hila Alpert rencontre Miki Horski, propriétaire d'une usine qui fournit des plateaux repas au secteur de l'aviation. Il rencontre Yaacov Zilberman qui cuisine un pigeon rôti aux légumes, et pour le dessert, un gâteau aux amandes avec de la crème aux amandes et à la goyave.

Type

video

Sociétés de production

• IBA - Production propre

Chaîne de première diffusion

IBA - Channel 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Cohen Chaim
• Tibi Chaim
• Zilberman Yaacov
• Horski Miki
• Alpert Hila
• Abramovich Naama

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Cohen Omna - Producteur
• Cohen Chaim - Présentateur
• Tibi Chaim - Participant
• Zilberman Yaacov - Participant
• Horski Miki - Participant
• Alpert Hila - Journaliste
• Avramovich Naana - Journaliste

Période d'événement

• 2006

Lieux

• Israël - Nord - Galile

Langue d'origine

Hébreu

Durée

16m1