Repas de Pessah

Titre de la collection

Ail, poivron et huile d'olive

Référence

IBA00030

Source

IBA (IL)

Date de première diffusion

25/03/2005

Année de production

2005

Résumé

Aujourd'hui, l'invité de l'émission est le chef Gali Berman. En compagnie de Chaim Cohen, elle cuisine des plats de Pessah. Le petit-déjeuner de Pessah: des rouleaux de mazza et des oeufs brouillés, un ragoût de d'amandes vertes et d'os à moelle, du hrsof garni de viande hâchée, des courgettes grillées. Naama se réfère à la cuisine de Pessah telle qu'elle apparaît dans les livres hébraïques. Hilpa Alpert se promène dans le désert du Néguev en compagnie de l'anthropologue et chercheur d'herbes Nissim Krispin, qui nous présente les différentes herbes comestibles du désert.

Type

video

Sociétés de production

• IBA - Production propre

Chaîne de première diffusion

IBA - Channel 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Berman Gali
• Cohen Chaim
• Krispin Nissim
• Alpert Hila

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Cohen Omna - Producteur
• Cohen Chaim - Présentateur
• Berman Gali - Participant
• Krispin Nissim - Participant
• Alpert Hila - Journaliste

Période d'événement

• 2005

Lieux

• Israël - Sud - Désert du Néguev

Langue d'origine

Hébreu

Durée

24m34