Cuisine turque

Titre de la collection

Ail, poivron et huile d'olive

Référence

IBA00033

Source

IBA (IL)

Date de première diffusion

18/02/2005

Année de production

2005

Résumé

Aujourd'hui, Chaim Cohen et son invité Izzac Saporta préparent de la cuisine turque : de la soupe de haricots blancs et des épinards à la turque, une omelette IJa aux différentes herbes et légumes. A Or Yehuda, visite du restaurant "Chez Nadra". La famille Mizrachi cuisine cubain, du gombo à la sauce tomate sur une couche de riz et de viande hachée, et des côtelettes d'agneau au curry rouge. Naama parle des différentes crèmes de curry dans la cuisine asiatique et évoque le café turc.

Type

video

Sociétés de production

• IBA - Production propre

Chaîne de première diffusion

IBA - Channel 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Cohen Chaim
• Saporta Izzac
• Abramovich Naama

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Cohen Omna - Producteur
• Cohen Chaim - Présentateur
• Abramovich Naama - Journaliste
• Saporta Izzac - Participant

Période d'événement

• 2005

Lieux

• Israël - Centre - Or Yehuda

Langue d'origine

Hébreu

Durée

29m29