Un repas de Pessah

Titre de la collection

Ail, poivron et huile d'olive

Référence

IBA00044

Source

IBA (IL)

Date de première diffusion

01/04/2002

Année de production

2002

Résumé

Aujourd'hui, Chaim Cohen cuisine le repas de Pessah en compagnie du Chef Eitan Zanzuri: une soupe au kneidlach, du poisson épicé, de la carpe farcie, un ragoût d'agneau cuit à l'étouffée accompagné de sauce au vin blanc, une tarte aux pommes de terre, un gâteau aux marrons et à la mousse. Chaim Cohen rend visite à une famille samaritaine à Holon et présente leur repas de Pessah : un agneau entier cuit dans un four en terre, des côtelettes aux haricots verts, ainsi qu'une salade d'aubergines à la samaritaine.

Type

video

Sociétés de production

• IBA - Production propre

Chaîne de première diffusion

IBA - Channel 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Zanzuri Eitan
• Cohen Chaim
• Yehoshua Samaritan

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Cohen Omna - Producteur
• Cohen Chaim - Présentateur
• Yehoshua Samritan - Participant

Période d'événement

• 2002

Lieux

• Israël - Centre - Holon

Langue d'origine

Hébreu

Durée

1m51