Le 'Majadra'

Titre de la collection

Nos plats populaires

Référence

JRT00073

Source

JRTV (JO)

Date de première diffusion

1989

Année de production

1989

Résumé

Le 'Majadra' est un plat populaire. Cette émission présente la manière de le préparer, la quantité de lentilles, de riz et d’oignons nécessaire et sa valeur nutritionnelle. On dispose une certaine quantité d' oignons frits sur le riz et les lentilles, le reste pouvant y être ajouté selon le goût de chacun. Certains le consomment avec du petit lait. Il s'agit là d'un plat populaire modeste que l'on aura du mal à trouver dans les grands restaurants.

Type

video

Sociétés de production

• La télévision - Production propre

Chaîne de première diffusion

JRTV - Jordan Television

Forme audiovisuelle

Documentaire

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie
• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Amari Sana - Auteur œuvre originale
• Amari Sana - Présentateur
• El Bana Ibrahim - Réalisateur

Période d'événement

• 1989

Lieux

• Jordanie - Plateau de Transjordanie - Provinces

Langue d'origine

Arabe

Durée

22m13

Informations complémentaires