Le plat El Messakhen

Titre de la collection

Cuisine d'El Djallili

Référence

PBC00142

Source

PBC (PS)

Date de première diffusion

2010

Année de production

2010

Résumé

Programme sur les plats palestiniens, cette episode parle du met " El Messakhen" et du "gâteau à la gelée". Ingrédients pour la préparation de ‘El Messakhen’ : sumac, amandes, diverses épices, oignons émincés, pain traditionnel, huile de tournesol et poulet. Préparation du plat à la manière palestinienne. Ingrédients (gateau à la gellée) : un pot de yoghourt, une tasse de lait, deux œufs, crème, biscuits, sucre et deux packs de gelée. Description détaillée de la réalisation du gâteau.

Type

video

Sociétés de production

• PBC - Production propre

Chaîne de première diffusion

PBC - Palestine T.V.

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Hamadi Sana
• Kanaane Manar
• Chawki Wafa

Thème principal

Traditions culinaires

Thème secondaire

• Société et mode de vie
• Société et mode de vie / Espaces publics et sociabilités
• Société et mode de vie / Corps et Santé
• Société et mode de vie / Cuisines

Générique

• Houari Mohamed - Metteur en scène de théâtre
• Saliba Rana - Présentateur

Période d'événement

• 2010

Lieux

• Palestine - Cisjordanie - Kaboul

Langue d'origine

Arabe

Durée

27m45

Informations complémentaires