Le pain de pomme de terre

Titre de la collection

Geo & Geo

Référence

RAI00228

Source

RAI (IT)

Date de première diffusion

14/10/2009

Année de production

2009

Résumé

La Garfagnana est une région naturelle située dans la province de Lucca, en Toscane, entre les Alpes Apuanes et les Apennins de Toscane et d'Emilie-Romagne. En compagnie d'un agriculteur de Petrognola, nous suivons la préparation du "Garfagnino", le pain à base de farine de pomme de terre typique de la région.

Type

video

Sociétés de production

• RAI - Production propre

Chaîne de première diffusion

RAI - RAI Tre

Forme audiovisuelle

Documentaire

Thème principal

Traditions culinaires

Thème secondaire

• Paysages et Environnement

Générique

• Barbieri Riccardo - Auteur œuvre originale

Période d'événement

• 2009

Lieux

• Italie - Centre - Toscane

Langue d'origine

Italien

Durée

12m37