Kairouan - partie 2

Titre de la collection

Mémoire d'une ville

Référence

TUN00185

Source

TT (TN)

Date de première diffusion

08/11/2012

Année de production

2012

Résumé

Dans cette deuxième partie du documentaire consacré à Kairouan, les faits historiques, la ville religieuse, et des facettes de l'architecture arabe se dévoilent à nous, à travers une visite guidée à l'intérieur du sanctuaire et de l'école d’Abou Zaäma Balawi (l’un des compagnons du prophète). Kairouan est également célèbre pour différents métiers de l’artisanat tels que l'industrie du tapis et des moquettes de Marcoum et d'Albernos, ou encore de produits à base de laine qui sont exposés par la suite au marché d’Alrobä. Les produits à base de cuir comme les babouches et les sacs se vendent au marché Boulaghjya.

Type

video

Sociétés de production

• Télévision tunisienne - Coproduction
• Société Ennaser - Coproduction

Chaîne de première diffusion

Télévision Tunisienne - Télévision Tunisienne 1

Forme audiovisuelle

Documentaire

Personnalités

• El Ghazi Ettayeb

Thème principal

Tourisme et sites culturels

Thème secondaire

• Tourisme et sites culturels / Sites archéologiques
• Tourisme et sites culturels / Sites touristiques
• Société et mode de vie / Cuisines

Générique

• Qattari Amal - Présentateur
• El Hammi Wajdi - Réalisateur
• Jamal Ebtissam - Auteur œuvre originale

Période d'événement

• 2012

Lieux

• Tunisie - Nord - Kairouan

Langue d'origine

Arabe

Durée

14m32

Informations complémentaires

Almkarod est une sorte de gâteau spécifique à la ville de Kairouan en Tunisie. Il est coupé en forme de petits losanges et contient de la semoule. Il est bourré de dattes, d'amandes, pistaches, noix de sésame, citron et pignons de pin. Les visiteurs de Kairouan ne peuvent pas s’empêcher de les déguster.