المطبخ السوري الحلبي.

عنوان المجموعة

ثوم و ففل وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00025

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2005/11/04

سنة الإنتاج

2005

ملخص

نتعرف اليوم على المطبخ السوري الحلبي مع الفنان الكومدي ايزيك كوهن: سلطة الفجل، سلطة المانغا والبصل، سلطة الخص والكرفس، كبة مع الشمندر الأحمر و حلوى مصنوعة من عجينة اللوز والحلقوم. تزور هيلا البيرت "نييلز" وهو متجر رقاقة هولندي. يزعم آدم نيلسن الهولندي أن رقائقه فريدة من نوعها! زيارة إلى محل الحلويات الهولندية الذي تسيره ميريام روبين و لا تبيع فيه سوى الحلويات الهولندية.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• كوهن شايم
• كوهن ازيك
• نيلسن آدم
• روبن ميريام
• البيرت هيلا

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهن امنى - منتج
• كوهن شايم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• كوهن ازيك - مشارك
• نيلسن آدم - مشارك
• روبن ميريام - مشارك
• البيرت هيلا - صحفي

تواريخ الأحداث

• 2005

خريطة الاماكن

• اسرائيل -  الوسط - تل أبيب

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

4m18