المطبخ البلغاري

عنوان المجموعة

ثوم و ففل وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00029

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2005/09/02

سنة الإنتاج

2005

ملخص

ضيف البرنامج اليوم هو الشيف بينو جبسب، الملقب بالدكتور شكشوكة (شكشوكة هو إسم طبخة تحتوي على البيض والخضار لفطور الصباح). سيطبخ اليوم دماغ الخروف في عيدان الشواء، رأس سمك اللوكس الأحمر مطبوخ في الطماطم والفاصوليا. زيارة إلى مطعم بلغاري في يافة إسمه " صوفيا". يعد المالك حساء بلغاري و شوارما لحم الخروف. يكلمنا نعامة عن الشاورما والأنواع المختلفة لهذه الأكلة.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• غابسو بينو
• جوران سيفي
• كوهن شايم
• البيرت هيلا

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• كوهن امنى - منتج
• جوران سيفي - مشارك
• غابسو بينو - مشارك
• كوهن شايم - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• البيرت هيلا - صحفي

تواريخ الأحداث

• 2005

خريطة الاماكن

• اسرائيل -  الوسط - يافا

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

3m21