تحضير الخبز

عنوان المجموعة

ثوم و ففل وزيت زيتون

رقم الهوية

IBA00046

مصدر

IBA (IL)‎

تاريخ البث الأول

2001/11/05

سنة الإنتاج

2001

ملخص

يطبخ اليوم، كوهن شايم رفقة الخباز الشهير جافة هميس أبوليفا يعدان عصير الليمون بالريحان وفطيرة الطماطم باللبنة والبادنجان المطبوخ والبربون والطحينة والخبز بالزعتر. يطبخان أيضاً فلافل بالسمك والقطايف المحشية بالفوا جرا (foie gras). ثم يقوم شايم كوهن بزيارة خبازين في تل أبيب: مرينالٍن الخباز الفرنسي وايزير كوموفسكي الذان يعدان خبزاً صحياً من القمح الكامل.

نوع

video

شركات الإنتاج

• IBA - انتاج ذاتي

قناة البث

IBA - Channel 1

نوع الوثيقة

مجلة

شخصيات

• ابو لافيا هميس
• كوموروفسكي ايريز
• بوالين ماريونالن
• كوهن كوهن

الموضوع الرئيسي

الطبخ

مواضيع ثانوية

• مجتمع وطريقة الحياة / الطبخ / تقاليد الطبخ

شارة المشاركين

• امنى كوهن - منتج
• كوهن كوهن - مقدم (برنامج )اذاعي او تلفزيوني
• ابو لافيا هميس - مشارك
• كوموروفسكي ايريز - مشارك
• بوالين ماريونالن - مشارك

تواريخ الأحداث

• 2001

خريطة الاماكن

• اسرائيل -  الوسط - تل أبيب

اللغة الاصلية

العبرية

مدة الشريط التقديرية

26m31