Notice
Terfés : truffe des sables |
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Titre de la collection
Collection EPTVRéférence
EPT00390Source
EPTV (DZ)Date de première diffusion
03/12/1996Année de production
1996Résumé
Le Terfés est communément appelé truffe des Sables, ou truffe du Sahara. Il pousse en Algérie, dans les régions du sud, de l’ouest, et aux portes du désert. Ainsi, on en trouve tout autant à Ghardaia, El Bayadh, en passant par Ouargla. Le terme n’est pas vraiment approprié pourtant car la vraie truffe est un tubercule alors que le Terfés est un champignon. Mais la ressemblance visuelle est tellement forte que nombreux sont ceux qui les confondent, même si la comparaison semblerait se limiter au visuel.Type
videoSociétés de production
- EPTV - Production propre
Chaîne de première diffusion
EPTV - 1st national channelForme audiovisuelle
DocumentaireThème principal
Traditions culinairesGénérique
- Ben D'hina Mustapha - Journaliste
Période d'événement
- 1996
Lieux
- Algérie - Ouest - Bechar
Langue d'origine
ArabeDurée
27m40
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