Terfés : truffe des sables

EPT00390
Notice

Terfés : truffe des sables

Titre de la collection

Collection EPTV

Référence

EPT00390

Source

EPTV (DZ)

Date de première diffusion

03/12/1996

Année de production

1996

Résumé

Le Terfés est communément appelé truffe des Sables, ou truffe du Sahara. Il pousse en Algérie, dans les régions du sud, de l’ouest, et aux portes du désert. Ainsi, on en trouve tout autant à Ghardaia, El Bayadh, en passant par Ouargla. Le terme n’est pas vraiment approprié pourtant car la vraie truffe est un tubercule alors que le Terfés est un champignon. Mais la ressemblance visuelle est tellement forte que nombreux sont ceux qui les confondent, même si la comparaison semblerait se limiter au visuel.

Type

video

Sociétés de production

  • EPTV - Production propre

Chaîne de première diffusion

EPTV - 1st national channel

Forme audiovisuelle

Documentaire

Thème principal

Traditions culinaires

Générique

  • Ben D'hina Mustapha - Journaliste

Période d'événement

  • 1996

Lieux

  • Algérie - Ouest - Bechar

Langue d'origine

Arabe

Durée

27m40
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