Le poisson fumé

Titre de la collection

Ail, poivron et huile d'olive

Référence

IBA00031

Source

IBA (IL)

Date de première diffusion

25/03/2005

Année de production

2005

Résumé

Le programme accueille le chef d'orchestre Yaron Gotfried, qui cuisine des toasts à la mozzarella, de la salade de tomates aux avocats, un confit de saumon aux artichauts et à la sauce béarnaise. Naama nous parle des sauces de la cuisine française. L'émission nous propose ensuite la visite d'une usine de préparation de poisson fumé. Nous suivons la fabrication de la bouillabaisse.

Type

video

Sociétés de production

• IBA - Production propre

Chaîne de première diffusion

IBA - Channel 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Gotfrid Yaron
• Cohen Chaim
• Reuveni Ziv

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Cohen Omna - Producteur
• Gotfried Yaron - Participant
• Reuveni Ziv - Participant
• Cohen Chaim - Présentateur

Période d'événement

• 2005

Lieux

• Israël - Centre - Bet Shemesh

Langue d'origine

Hébreu

Durée

2m48