La Corse : l'azziminu

INA00427
Notice

La Corse : l'azziminu

Titre de la collection

La cuisine du soleil

Référence

INA00427

Source

INA (FR)

Date de première diffusion

13/10/1981

Année de production

1981

Résumé

En Corse, "l'azziminu" c'est la bouillabaisse. Il faut donc une belle truite par personne, de l'huile d'olive, des tomates, de la marjolaine, du vin blanc, de l'ail, des petits piments et du pain de campagne.

Type

video

Sociétés de production

  • France Régions 3 - Production propre

Chaîne de première diffusion

FTV - F3

Forme audiovisuelle

Magazine

Thème principal

Traditions culinaires

Générique

  • Robin Claude - Présentateur
  • Ordines Jacques - Réalisateur

Période d'événement

  • 1981

Lieux

  • France - Corse - Corte

Langue d'origine

Français

Durée

12m12
Contexte
Contenus similaires par :
Thème (37)
Collection (6)
Date (17)

Le café entre passé e...

Le café entre passé et présent

SOREAD-2M (MA)

27/09/2006 - 4m23s
Arabe
 

Le moussem des dattes

Le moussem des dattes

SOREAD-2M (MA)

01/08/1992 - 23m19s
Arabe

Festival des arts cul...

Festival des arts culinaires

SOREAD-2M (MA)

03/11/1997 - 13m25s
Français
 

Mina, de Fatma à Inès

Mina, de Fatma à Inès

ASTRAM (FR)

21/03/2012 - 5m30s
Français