Le plat palestinien El Kadra

Titre de la collection

Cuisine d'El Djallili

Référence

PBC00141

Source

PBC (PS)

Date de première diffusion

2010

Année de production

2010

Résumé

Programme de cuisine présentant des conseils et des recettes de mets palestiniens. Dans cette épisode nous découvrirons le plat dit "El Kadra"( la marmite), ainsi que le gateau dit " Ktayef ", reputés à Ghaza. Nous accompagnons l'invitée de l'emission au marché ou ele achète les ingredients, ensuite nous assistons à la préparation du met. L'episode presente aussi le délicieux gateau Ktayef.

Type

video

Sociétés de production

• PBC - Production propre

Chaîne de première diffusion

PBC - Palestine T.V.

Forme audiovisuelle

Magazine

Personnalités

• Djelmoud Oum Khaled
• Kanaan Manar
• Chawki Wafaa

Thème principal

Traditions culinaires

Thème secondaire

• Société et mode de vie
• Société et mode de vie / Espaces publics et sociabilités
• Société et mode de vie / Corps et Santé
• Société et mode de vie / Cuisines

Générique

• Houari Mohamed - Metteur en scène de théâtre
• Saliba Rana - Présentateur

Période d'événement

• 2010

Lieux

• Palestine - Cisjordanie - Cisjordanie

Langue d'origine

Arabe

Durée

25m21

Informations complémentaires