La chorba

Titre de la collection

Notre cuisine

Référence

TUN00127

Source

TT (TN)

Date de première diffusion

22/08/2011

Année de production

2011

Résumé

Ce numéro de "Notre cuisine" présente la préparation de différentes chorbas tunisiennes. Les recettes proposées sont: - Chorba de lentilles. - Chorba de frique au lapin (cette recette est préparée par le plupart des familles tunisiennes pendant le mois de Ramadan, à base d'orge). - Chorba de légumes. - Chorba froide. La liste des ustensiles nécessaires de la préparation des recettes précédentes, ainsi que leurs ingrédients, est présentée à la fin du programme.

Type

video

Sociétés de production

• Télévision tunisienne - Production propre

Chaîne de première diffusion

Télévision Tunisienne - Télévision Tunisienne 1

Forme audiovisuelle

Magazine

Thème principal

Cuisines

Thème secondaire

• Société et mode de vie
• Société et mode de vie / Fêtes et traditions
• Société et mode de vie / Cuisines / Traditions culinaires

Générique

• Rays Safia - Producteur
• Smiri Majdi - Réalisateur
• Mrabet Aziz - Présentateur

Période d'événement

• 2011

Lieux

• Tunisie - Nord - Tunis

Langue d'origine

Arabe

Durée

17m4